Sachsenmilch Leppersdorf GmbH

Als Qualitätsmanager sind Sie verantwortlich für die Einhaltung der Produktqualität sowie der Lebensmittelsicherheit und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems. Dabei sind das HACCP-Konzept sowie CAPA- (Corrective and Preventive Action) und Change-Prozesses unter Anwendung relevanter Qualitätsstandards zu berücksichtigen. Zu Ihren Aufgaben gehört die Begleitung der qualitätsrelevanten Projekte im Zuge von Produktentwicklungen und Prozessoptimierungen sowie die dazugehörige Dokumentation und Kommunikation zu allen angrenzenden Fachabteilungen. Sie führen interne und externe Zertifizierungs-/Kundenaudits sowie Kundenbesuche durch und halten diese nach. Zudem legen Sie die zu untersuchenden Produktparameter hinsichtlich der spezifizierten und lebensmittelrechtlichen Produktanforderungen fest und definieren die notwendigen Probenahmepläne. Außerdem sind Sie für die Entwicklung, Auswertung und Analyse von Qualitätsthemen und -kennzahlen verantwortlich. Sie übernehmen die Bearbeitung von Kundenanfragen und -spezifikationen sowie die Erstellung dafür notwendiger Auswertungen, Präsentationen und Statements. Für Ihre Kollegen sind Sie Ansprechpartner für QM-Themen und bilden eine Schnittstelle zu Produktion/Technik, Logistik, Marketing/Vertrieb, Labor, Lieferanten und Kunden.